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홍어삼합 단품

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홍어삼합 단품(서해안산홍어-국내산 세계적 2순위
예약됩니다

주인이 직접 합니다

귀한 양반가 재래식 완전 숙성홍어 (대한민국 1인) 서해안산홍어(7.0kg-8.2kg까지:암치)
1차 중요무형문화재 항아리에 짚(아무나 할수 있습니다) 2차 가장 중요하며 자주 드시면 피부가 맑아집니다 짚 모시나 삼베 또는 면을 사용하여 홍어회 30일 완전숙성하며 반찬도 거의 숙성으로 준비됩니다

점심 저녁 차림상

서해안산 삼합 (국내산,중국산{정확한 표기법}

2인 130,000원
3인 195,000원
4인 260,000원

삼합 구성메뉴
서해안산 홍어삼합 서해안산홍어애
국내산 돼지고기
묵은지(국내산) 명란젓갈 창란젓갈 명이나물 초장 마늘 양파 청량고추 쌈장